面白い

私の食べ物の有効期限はどういう意味ですか?

Goldavelez.com様、

私は自分の食べ物のすべての有効期限に少し混乱しています。 一部の食品には、「賞味期限」、「販売期限」、「使用期限」の有効期限があるのはなぜですか? 食べ物が食べて安全ではないとき、またはいわゆる有効期限を過ぎても大丈夫な食べ物があるかどうかを教えてくれますか?

心から

期限切れの食べ物を食べる

親愛なる食事、

ラベルは理解できるように見えますが、実際には、刻印されている食品を食べられるか食べられないかについてはあまり説明していません。 有効期限が何を意味するか、そして食べ物が悪くなったかどうかをどのように見分けるかを簡単に見てみましょう。

有効期限は品質ではなく、安全性を指します

通常、食品には3種類の有効期限が表示されますが、それらはすべてわずかに異なることを意味します。 しかし、一般的な考えに反して、彼らは食品の品質、安全性について言及しています。 それぞれの意味は次のとおりです。

  • Sell By :この日付は、商品を棚に置いておく期間を店に伝えます。 販売前の日付に達すると、ストアは棚からそれを引き出します。 これは、食品が鮮度、味、および一貫性の最高品質にある最終日を表します。 期限までに食べても安全です(期間は?以下のセクションを参照してください)。
  • 最適使用者 :繰り返しますが、これは単にアイテムの品質が低下し始めることを指します。 一般的に、その日以降に味や一貫性の違いに気付くかもしれませんが、それでも食べても安全です。 たとえば、サワークリームがもう少し酸っぱくなるか、ピーナッツバターがボトル内で無害なオイル分離を経験する可能性があります。
  • 使用者 :はい、あなたはそれを推測しました。これは「Best Used By」とほとんど同じです。 使用期限は、製品が最高品質を失ったときです。 しばらく食べるのはまだ安全です。

ビールの「Born on」日付(3か月後にファンキーな味わいが始まる)、焼き菓子の「Guaranteed Fresh」(その後は古くなっている可能性が高いが、大丈夫食べる)など。 最も重要なことは、これはほとんどの場合、安全性ではなく、鮮度と品質を指すことです。

食べ物が実際に悪いのはいつですか?

印刷された日付を過ぎてもほとんどの食品を使用できますが、USDAは、安全に使用するために「使用期限」または「使用済みの場合」の日付より前に食品を食べることを推奨しています。 「Sell By」の日付の食べ物の場合、食べ物が悪くなるまでにかなりの時間があります。 牛乳は通常、Sell Byの日付から約1週間で悪化しますが、卵は3〜5週間大丈夫です。 USDAの推奨事項については右の表を参照するか、さらに多くの食品については製品の日付ページにアクセスしてください。

これらはすべて、これらのアイテムが適切に保管されていることを前提としていることに注意してください。2時間カウンターに傷みやすいアイテムを置いておくと、もう食べても安全ではない可能性があるため、日付を無視して捨てる必要があります。

最後に、これまでにない信頼できる匂いテストを割引しないでください。 牛乳と卵が悪くなったかどうか、または「使用期限」の日付から1〜2日経っても製品が問題ないかどうかはわかりませんか? 気をつけて、いい匂いがしたら、おそらく大丈夫です。 有効期限が切れる前に何かを食べることができるかどうかわからない場合は、その日が来る前にいつでもフリーズして、長持ちさせることができます。 詳細については、USDAのWebサイトをご覧ください。

心から

Goldavelez.com